Nous sommes deux cuisiniers passionnés de la culture du monde et en particulier de leur cuisine. Nous avons travaillé durant plusieurs années afin d'élaborer un concept de restauration dans le but qu'un jour nous puissions ouvrir un restaurant et faire découvrir une cuisine traditionnelle du monde.

Virginie et Daniel Copau

La gérante du restaurant (Virginie) est cuisinier et charcutière de formation et le responsable de cuisine (Daniel) est ancien chef de cuisine à l’Île de la Réunion. Nos compétences et notre philosophie permettent de satisfaire nos convives par une cuisine authentique.

Notre restaurant est un voyage qui débute à l'Île de la Réunion vers plusieurs destinations autour du monde. Nous avons imaginé un lieu ou notre clientèle se sentira à son aise et trouvera satisfaction dans le choix de différentes restaurations

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So Metiss'

2 bis rue Turenne

29200 Brest

 02 98 43 37 30